blog寒いのもいい。

今日から12月になりました。

12月！？っていうくらい、
いまいちピンと来ていないのですが

寒い季節になると
いつも
『買おう買おう。』と思いながら
手を出していなかった
『せいろ』を
この度、わが家にお迎えしました。

『照宝』さんのこのせいろ。
15ｃｍの杉のものを使っています。

蒸し板を付けると
手持ちの鍋を使うことができるので
結構助かっています。

蒸し野菜はもちろん

冷凍のシュウマイとか肉まんを
ちょっとひと手間、
このせいろを使って蒸してあげて
ふっくら美味しく頂いています。

お手入れが、難しそうだったりとか
収納場所が、かさばりそうだとか
聞きますけど

私的には
ササッと湿らせた布巾で拭いて
通気の良い場所に置いているだけなので
特別困ってはいません。

なんならあと１段増やそうかな。
なんて思っている次第です。

いい買い物しました。
蓋を開けると上がってくる湯気が
これまた食欲そそります。
この冬大活躍の予感。