blogもうすぐ出来上がります。

先月のはじめごろから
道の駅やスーパーで
青梅が並び始めたので

早速梅シロップを作ってみました。

私は梅はあまり得意ではありません。

干し梅をおやつのように食べている人とか
カリカリ梅をおやつのように食べている人とか
でっかい梅を『うまいうまい』と
一口で頬張る人とか
子供の頃から理解できませんでした。

『うまいうまい』って言ってるけど
『酸っぱいだけやん。嘘言ってるわ。』って思っていました。

大人になった今でも
その名残は結構残っています。

とは言え
食べず嫌いはいけないと思いまして
梅シロップならジュースにして飲めるなぁと。
暑い夏にはクエン酸です。

定期的に梅と氷砂糖の入った瓶をくるくる回しながら
氷砂糖の解け具合を見るのが楽しみで。

最近は梅もシワシワになってきて
シロップも色付いてきたので
そろそろ出来上がりかな。

明日あたり梅を取り出してみようかと。

さて、取り出した梅をどうするか・・・。
甘露煮にするかジャムにするか
梅味噌も良さそう。

梅が得意ではないなりに
ちょっとでも美味しい食べ方を考えてみようと思います。

では、また。