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福田  麻未 自己紹介へ

店舗改装スタート

2018/02/02(金) 福田 麻未日々のこと

 

毎日毎日「さむ~…」ばっかり

口から出てしまう季節です。

夏よりは冬派の私ですが、

さすがにこの寒波続きは堪えます…

 

さて、年末に井内のBLOGに登場していた店舗改装が

昨日からスタートしました。

 

普段は「新築のおうち」に携わらせていただく事が多いので、

「改装のお店」の現場ってのはすごく新鮮です(^^)

 

作るのも大変ですが、壊すのも大変ですね…。

残すもの・残さないものの選定。

壊して初めて気づく想定外なコト!!

 

2~3週間の工期の中で何が起きるのか!?

 

ソラマドキッチンのように、

カウンターの内と外では床の高さが違っています。

 

床の高さを変えることで内側にいるスタッフと、

外側にいるお客さんの目線の高さが近づき、

一緒にお酒や会話を楽しめる空間になります。

 

今回の店舗はカウンター席がメインとなるBARです。

完成が楽しみです。

 

 

 

 

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