blog寒いのもいい。

今日から12月になりました。

12月!?っていうくらい、
いまいちピンと来ていないのですが

寒い季節になると
いつも
『買おう買おう。』と思いながら
手を出していなかった
『せいろ』を
この度、わが家にお迎えしました。

『照宝』さんのこのせいろ。
15cmの杉のものを使っています。

蒸し板を付けると
手持ちの鍋を使うことができるので
結構助かっています。

蒸し野菜はもちろん

冷凍のシュウマイとか肉まんを
ちょっとひと手間、
このせいろを使って蒸してあげて
ふっくら美味しく頂いています。

お手入れが、難しそうだったりとか
収納場所が、かさばりそうだとか
聞きますけど

私的には
ササッと湿らせた布巾で拭いて
通気の良い場所に
置いているだけなので
特別困ってはいません。

なんならあと1段増やそうかな。
なんて思っている次第です。

いい買い物しました。
蓋を開けると上がってくる湯気が
これまた食欲そそります。
この冬大活躍の予感。

では、また。

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